Iqf بلیو بیریز

وسائل کا چناؤ اور اسکریننگ: مناسب پختگی، مکمل پھل، گہرا نیلا رنگ، اور چننے کے لیے کیڑے مکوڑوں اور مکینیکل نقصانات کے ساتھ بلیو بیریز کا انتخاب کریں۔ منتخب کرنے کے بعد، انہیں تیزی سے پروسیسنگ پلانٹ تک پہنچائیں، اور وسائل کے اعلیٰ معیار کو یقینی بنانے کے لیے نرم، بوسیدہ، ماحول دوست، اور ناقص پھلوں کو ہینڈ بک یا مکینیکل اسکریننگ کے ذریعے ہٹا دیں۔ دھونا: بلوبیریوں کی صفائی کو یقینی بنانے اور پھلوں کو پہنچنے والے نقصانات کو روکنے کے لیے باہر سے گندگی، نجاست، کیڑے مار دوا کے ذخائر اور ممکنہ منسلک مائکروجنزموں کو دور کرنے کے لیے اسکرین شدہ بلو بیریز کو سیدھے بلبلے کی صفائی کے آلات میں رکھیں اور انہیں بہتے ہوئے پانی سے دھو لیں۔ پانی نکالنا: دھوئے ہوئے بلوبیریوں کو سنٹری فیوجز یا ہلانے والی اسکرینوں جیسے آلات سے نکالا جاتا ہے تاکہ سطح پر موجود اضافی پانی کو ختم کیا جا سکے، سردی کے تیز عمل کے دوران برف پیدا ہونے سے بچایا جا سکے، مصنوعات کے اعلیٰ معیار، ترجیح اور ظاہری شکل کو متاثر کیا جا سکے، اور اس بات کی ضمانت دی جاتی ہے۔ بلوبیریوں کو تیزی سے اور یکساں طور پر برف کیا جا سکتا ہے۔ فوری ٹھنڈا: سولیٹری کوئیک فریج فریزر کے کنویئر بیلٹ پر نالے ہوئے پائپ بلیو بیریز کو یکساں طور پر پھیلائیں اور کم درجہ حرارت والے ماحول میں -30 ڈگری سے -50 ڈگری کے ماحول میں فوری ٹھنڈا لگائیں، تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ اندر پانی موجود ہے۔ بلیو بیریز تیزی سے چھوٹے آئس کرسٹل کو تیزی سے تیار کر لیتی ہیں، اور اس وقت تک تیزی سے جم جاتی ہیں جب تک کہ بلوبیریوں کا درجہ حرارت درج ذیل -18 ڈگری سے نیچے نہ پہنچ جائے۔ . یہ فوری منجمد کرنے کا طریقہ بلوبیری کے غذائی اجزاء، ذائقہ، سایہ اور ترجیحات کی بہترین حد تک حفاظت کر سکتا ہے، خلیوں کی ساخت کو پہنچنے والے نقصانات کو کم کر سکتا ہے، اور پھل کے اصل اعلیٰ معیار کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ پیکیجنگ اور اسٹوریج: تیزی سے منجمد ہونے کے بعد، بلوبیریوں کو تیزی سے کم درجہ حرارت کی ترتیب میں پیکیجنگ کی قائم کردہ ضروریات کے مطابق پیک کیا جاتا ہے۔ عام طور پر پروڈکٹ پیکیجنگ پروڈکٹس کا استعمال پلاسٹک کے تھیلوں، کاغذ کے ڈبوں اور اسی طرح پر مشتمل ہوتا ہے، اور اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ پیکیجنگ کو اچھی طرح سے سیل کر دیا گیا ہے تاکہ ہوا کو اندر جانے سے روکا جا سکے اور بلو بیری کے آکسیڈیشن اور پانی کی کمی کو متحرک کیا جا سکے۔ درجہ حرارت کی سطح کے تغیرات کو روکنے کے لیے پیک شدہ مصنوعات کو فوراً -18 ڈگری سے نیچے کے کولڈ اسٹور میں منتقل کیا جانا چاہیے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ سٹوریج کی جگہ اور نقل و حمل کے دوران آئٹم کے اعلیٰ معیار کی حفاظت کو یقینی بنایا جائے، اور مارکیٹ کو مطمئن کرنے کے لیے اس کی شیلف لائف کو طول دیا جائے۔ مطالبہ