منجمد بانس شوٹ سٹرپس

1. سوال: آپ کس قسم کے بانس کی ٹہنیاں استعمال کرتے ہیں ، اور اس کی ساخت پر کیا اثر پڑتا ہے؟
A:ہم بنیادی طور پر استعمال کرتے ہیںموسم سرما میں بانس ٹہنیاں (موسم سرما میں بانس)یا منتخب موسم بہار کی اقسام جو ان کی ٹینڈر ساخت اور ہلکے ، میٹھے ذائقہ کے لئے مشہور ہیں۔ یہ ایک کرکرا - کھانا پکانے کے بعد کم سے کم ریشوں کے ساتھ ٹینڈر کاٹنے کو یقینی بناتا ہے ، جو اعلی - اختتامی پاک ایپلی کیشنز کے لئے موزوں ہے۔

2. سوال: کیا تلخیوں کو دور کرنے اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے ٹہنیاں پہلے - پکا (بلینچڈ) ہیں؟
A:ہاں۔ ہماری ٹہنیاں گزر رہی ہیںکنٹرول بلانچنگ اور ابلتے ہوئے عملقدرتی تلخی اور اینٹی - غذائی اجزاء کو اچھی طرح سے ختم کرنے کے لئے ، جبکہ بیک وقت یہ یقینی بناتے ہیں کہمائکروبیولوجیکل سیفٹیاور صاف ، مستند ذائقہ اور مضبوط ساخت کو محفوظ رکھنا۔

3. سوال: کیا کٹوتی اور سائز دستیاب ہیں؟ کیا آپ کسٹم کٹوتی فراہم کرسکتے ہیں؟
A:ہماری معیاری مصنوعات ہےسٹرپس (جولین کٹوتی)، عام طور پر لمبائی میں 4-6 سینٹی میٹر۔ ہم بھی پیش کرتے ہیںسلائسس ، کیوب اور پورے ٹینڈر ٹپس. مخصوص نسخہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے بڑے - حجم کے معاہدوں کے لئے کسٹم سائز اور کٹوتی دستیاب ہیں۔

4. سوال: منجمد ہونے کے بعد آپ کرکرا ساخت اور قدرتی رنگ کو کس طرح محفوظ رکھتے ہیں؟
A:کے ذریعےعین مطابق بلینچنگ ٹائم/درجہ حرارت پر قابو پانے کے بعد تیز رفتار IQF (انفرادی طور پر فوری منجمد) پروسیسنگ. یہ طریقہخامروں کو غیر فعال کرتا ہےاس کی وجہ سے نرمی اور رنگین ہونے کا سبب بنتا ہے ، قدرتی پیلا رنگ اور خصوصیت کی کمی میں لاک ہوتا ہے۔

5. سوال: پیکیجنگ اور شیلف زندگی کیا ہے؟ مصنوعات کو کس طرح ذخیرہ کیا جانا چاہئے؟
A:معیاری پیکیجنگ ہے5 کلوگرام یا 10 کلو ویکیوم - مہر یا پولی - ماسٹر کارٹنوں کے اندر کھڑے تھیلے. شیلف زندگی ہے24 ماہجب مستقل طور پر ذخیرہ ہوتا ہے-18 ڈگری / 0 ڈگری ایف یا اس سے نیچے. فریزر جلانے اور بدبو جذب کو روکنے کے لئے ویکیوم سگ ماہی کی سفارش کی جاتی ہے۔

6. سوال: کیا استعمال سے پہلے پگھلنا ضروری ہے ، اور کھانا پکانے کے بہترین طریقے کیا ہیں؟
A: پگھلنے کی ضرورت نہیں ہے۔زیادہ سے زیادہ ساخت کے لئے ، منجمد سے براہ راست استعمال کریں۔ ہلچل - کڑاہی کے آخری مراحل کے دوران شامل کریں ، یا سوپ اور اسٹو میں مختصر طور پر ابالیں۔ یہ "فریزر - to - wok" نقطہ نظر سالمیت کو محفوظ رکھتا ہے اور سوگ پن کو روکتا ہے۔

7. سوال: آپ کے پاس کھانے کی حفاظت کے کون سے معیارات اور سرٹیفیکیشن ہیں؟
A:ہماری پروسیسنگ کی سہولت ہےبی آر سی جی ایس ، ایچ اے سی سی پی ، یا مساوی مصدقہ. ہم کیڑے مار ادویات اور مائکروبیل حفاظت کے لئے سخت جانچ کرتے ہیں۔کوشر اور حلالسرٹیفیکیشن دستیاب ہیں ، اور ہم مکمل ٹریس ایبلٹی دستاویزات فراہم کرتے ہیں۔

8. سوال: منجمد بانس کی ٹہنیاں استعمال کرنے سے لاگت کا موازنہ کیا جاتا ہے - عقلمند ڈبے یا تازہ سے؟
A:منجمد ٹہنیاں اعلی کی پیش کش کرتی ہیںساخت اور ذائقہڈبے والے کے مقابلے میں (جو اکثر نرم ہوتے ہیں اور اس کا ذائقہ مختلف ہوتا ہے)۔ تازہ کے مقابلے میں ، وہ ختم کردیتے ہیںموسمی دستیابی کے مسائل ، بھاری چھیلنے/تراشنے والی مزدوری (50 ٪ سے زیادہ کچرے میں کمی) ، اور پری - پروسیسنگ ٹائم، ایک کم پیش کش- استعمال میں کل لاگت - استعمال کریںاور مستقل فراہمی۔

9. سوال: کیا آپ نامیاتی یا مستقل طور پر حاصل کردہ اختیارات پیش کرتے ہیں؟
A:ہاں۔ ہم پیش کرتے ہیںمصدقہ نامیاتیمنجمد بانس ٹہنیاں۔ ہم اس کے بارے میں دستاویزات بھی فراہم کرسکتے ہیںپائیدار جنگلی فصل یا پودے لگانے کی سورسنگESG - ہوش میں خریداروں کی درخواست پر مشقیں۔

10. سوال: مغربی اور ایشیائی فوڈ سرویس میں بنیادی پاک ایپلی کیشنز کیا ہیں؟
A:یہ مصنوع انتہائی ورسٹائل ہے: اس کے لئے ضروری ہےایشین ہلچل - فرائز ، رامین ، نوڈل ڈشز ، گرم برتن ، اور مدھم رقم. اس میں بھی مقبولیت حاصل ہےفیوژن کھانا ، سلاد (بلینچڈ) ، پلانٹ - پر مبنی پیالے ، اور ایک کرنچی کے طور پر ، کم - کیلوری سبزیوں کا جزوصحت میں - شعور مغربی مینو۔