منجمد کھانے کی صنعت کی ترقی

چین میں ، متعلقہ صنعتوں جیسے آٹے کی پروسیسنگ ، گوشت اور پولٹری کو بڑھانا اور ذبح کرنا ، اور کولڈ چین ٹرانسپورٹ جس میں تیزی سے انجماد کی صنعت کی حمایت کی جاتی ہے ، تیزی سے منجمد کھانے کی صنعت کی ترقی سے بہت پیچھے ہیں۔ پیداواری ٹکنالوجی ، نقل و حمل اور دیگر شرائط سے متاثرہ ، منجمد کھانے کی مصنوعات کا معیار اب بھی تھوڑا سا ناکافی ہے۔ صنعتی زنجیر کی رکاوٹوں کی وجہ سے ، نام نہاد "اسٹیفیلوکوکس اوریئس" انٹرپرائزز پروڈکشن لنک میں معیارات کو پورا کرسکتے ہیں ، لیکن نقل و حمل ، گردش اور ٹرمینلز کی ضمانت دینا مشکل ہے۔ نقل و حمل کے عمل میں کولڈ چین ، خوردہ ٹرمینل کا کولڈ اسٹوریج ، اور دیگر سامان اگر درجہ حرارت معیار کے مطابق نہیں ہے تو ، یہ ہوسکتا ہے۔ ایک طرف ، یہ سخت مقابلہ اور سخت مسابقتی ماحول ہے ، اور دوسری طرف ، یہ ایک بہت بڑی مارکیٹ کی جگہ ہے۔ بین الاقوامی مارکیٹ میں ، 60 than سے زیادہ منجمد کھانے کی اشیاء کیٹرنگ انڈسٹری میں استعمال کی جاتی ہیں ، اس کے مقابلے میں چین میں 5 فیصد سے بھی کم ہے۔ بہت بڑی منڈی منجمد فوڈ بزنس مارکیٹ کے عروج کو متحرک کرے گی اور منجمد کھانے کی صنعت کی ترقی کے لئے کاروبار کے نئے مواقع اور جگہ مہیا کرے گی۔