منجمد لوٹس کی جڑ کا استعمال کا طریقہ

منجمد لوٹس روٹ ایک آسان جزو ہے جو تیز رفتار طرز زندگی کے لئے موزوں ہے۔ منجمد لوٹس کی جڑوں کو استعمال کرنے کے کئی عام طریقے یہ ہیں:
تلی ہوئی ہلچل:
پگھلنا: کمرے کے درجہ حرارت پر قدرتی طور پر یا مائکروویو تندور میں جلدی سے منجمد لوٹس کی جڑیں۔
سلائسنگ: پگھلے ہوئے کمل کی جڑ کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں۔
ہلچل بھون: خوشبودار ہونے تک گرم تیل میں بنا ہوا لہسن اور ادرک شامل کریں ، پھر کمل کی جڑ کے ٹکڑے ڈالیں اور جلدی سے بھونیں۔ نمک ، سویا ساس ، چکن کے جوہر اور دیگر سیزن کی ایک مناسب مقدار شامل کریں ، بھون ہلائیں جب تک کہ کمل کی جڑ نرم نہ ہوجائے۔
سوپ مصنوعات:
پگھلنا: منجمد کمل کی جڑ کو پگھلانے کے بعد ، اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
ابلتے ہوئے سوپ: شوربے یا پانی میں لوٹس کی جڑ کے ٹکڑوں کو شامل کریں ، سور کا گوشت کی پسلیاں ، چکن اور دیگر گوشت شامل کریں ، اونچی آنچ پر ابال لائیں ، پھر 1-2 گھنٹوں کے لئے کم گرمی پر ابالیں۔ نمک اور کالی مرچ کی مناسب مقدار کے ساتھ موسم۔
سرد ترکاریاں:
پگھلنا: منجمد کمل کی جڑ کو پگھلانے کے بعد ، اسے پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔
بلینچنگ: کمل کی جڑ کو ابلتے ہوئے پانی اور بلینچ میں 1-2 منٹ میں رکھیں۔ ٹھنڈے پانی سے ہٹائیں اور ٹھنڈا کریں ، پھر پانی کو نکالیں۔
سرد ترکاریاں: بنا ہوا لہسن ، سرکہ ، سویا ساس ، تل کا تیل ، مرچ کا تیل اور دیگر سیزننگ شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں۔
اسٹیوڈ ڈشز:
پگھلنا: منجمد کمل کی جڑ کو پگھلانے کے بعد ، اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
اسٹیونگ: لوٹس کی جڑ کے حصوں کو سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، اور دوسرے گوشت کے ساتھ ایک مٹی کے برتن یا اسٹو برتن میں ڈالیں ، پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، تیز آنچ پر ابالیں لائیں ، پھر گرمی کو کم کریں اور آہستہ آہستہ 1-2 گھنٹوں کے لئے ابالیں۔ مسالا شامل کریں اور یہ خدمت کے لئے تیار ہے۔
بھاپ:
پگھلنا: منجمد لوٹس کی جڑ کو پگھلاؤ اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
سیزننگ: لوٹس کی جڑ کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے والی ڈش میں رکھیں ، نمک ، کالی مرچ ، اسکیلینز اور دیگر سیزننگ کی مناسب مقدار کے ساتھ چھڑکیں۔
بھاپ: بھاپنے والی ٹرے کو ایک اسٹیمر میں رکھیں اور تیز آنچ پر بھاپ 10-15 منٹ تک جب تک کہ لوٹس کی جڑیں نرم نہ ہوجائیں۔
یہ طریقے سب کو منجمد لوٹس کی جڑیں مزیدار اور کھانا پکانے کی مختلف ضروریات کے ل suitable موزوں بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ طریقے آپ کے لئے مددگار ثابت ہوں گے!