تازہ رسبریوں کی طرح اچھ .ے ہوئے رسبری ہیں
May 14, 2025
منجمد رسبری: معیار ، تغذیہ ، اور مارکیٹ کے رجحانات کے لئے خریداری کے ماہر کی رہنمائی
کیا منجمد راسبیری تازہ رسبریوں کی طرح اچھے ہیں؟
12 سال کے تجربے کے ساتھ ایک منجمد فوڈ انڈسٹری کے مشیر کی حیثیت سے ، میں اعتماد کے ساتھ بیان کرسکتا ہوں:منجمد رسبریوں سے ملتے ہیں یا غذائیت کی قیمت اور استعداد میں تازہ سے تجاوز کرتے ہیں. مطالعات میں فلیش منجانب رسبریوں کو برقرار رکھا گیا ہے95 ٪ وٹامن سی اور 90 ٪ اینٹی آکسیڈینٹ7 دن کے لئے ذخیرہ شدہ تازہ بیر کے مقابلے میں (کھانے کی ساخت اور تجزیہ کا جرنل) . کلیدی موازنہ:
بناوٹ: تھوڑا سا نرم جب ہموار ، چٹنی ، یا بیکنگ کے لئے پگھلا ہوا آئیڈیل .
لاگت کی کارکردگی: آف سیزن تازہ سے 30–40 ٪ سستا ، کے ساتھصفر خراب ہونے والا فضلہ.
سال بھر کی فراہمی: مستقل B2B آرڈرز . کے لئے چوٹی سیزن کے معیار میں لاک کریں
خریداری کا اشارہ: IQF (انفرادی طور پر فوری منجمد) رسبریوں کو ترجیح دیںاعلی بناوٹ اور کم سے کم آئس کرسٹل تشکیل . کے لئے
کیا منجمد رسبری آپ کے لئے اچھے ہیں؟
بالکل .منجمد رسبری مصنوعات کی نشوونما کے لئے اہم صحت سے متعلق فوائد فراہم کرتی ہیں:
اینٹی آکسیڈینٹس: 10 دن کے بعد تازہ سے 40 ٪ زیادہ ایلجک ایسڈ (کینسر سے لڑنے والا کمپاؤنڈ) (یو ایس ڈی اے آرس).
فائبر: 8 جی فی کپ (32 ٪ ڈی وی)-سپورٹس گٹ صحت اور طنزیہ .
کم گلیسیمک اثر: قدرتی شکر فائبر کے ساتھ متوازن (GI اسکور: 32) .
کے لئے دیکھو: خریدنے والے عملے کے طور پر ذائقہ دار مصنوعات . میں شامل شوگر ، ہمیشہ وضاحت کریں"بغیر سویٹڈ"اور لیب کی تصدیق کریںکیڑے مار دوا کے اوشیشوں کی رپورٹس .
بہترین منجمد رسبری: کوالٹی اشورینس کے لئے سورسنگ کی حکمت عملی
میرے تجربے سے عالمی سپلائرز ، آڈٹنگ ،بہترین منجمد رسبریان معیارات کو پورا کریں:
IQF پروسیسنگ: -30 ڈگری فصل کے 4 گھنٹوں کے اندر منجمد .
سرٹیفیکیشن:BRCGS/SQFکھانے کی حفاظت کے لئے ، غیر GMO پروجیکٹ کی تصدیق .
پیکیجنگ: آکسیکرن کو روکنے کے لئے نائٹروجن سے بھرا ہوا (نمی کی مقدار 2 ٪ سے کم یا اس کے برابر) .
اعلی سپلائرز:
XMSD فوڈ کمپنی: پیش کشنامیاتی IQF رسبریمکمل سراغ لگانے کے ساتھ .
سنوپٹا: فنکشنل فوڈز . کے لئے منجمد خشک رسبری پاؤڈر میں مہارت حاصل ہے
اردو: آئی کیو ایف بیر میں یورپی رہنما ، بیکری اور ڈیری انڈسٹریز کے لئے مثالی .
مارکیٹ بصیرت: عالمی منجمد رسبری کی طلب میں اضافہ ہوگا2028 کے ذریعے 6.1 ٪ سی اے جی آر۔
کلیدی خریداری کی پیمائش
فیکٹر |
بینچ مارک |
کیوں اس سے فرق پڑتا ہے |
|---|---|---|
| برکس لیول | 8 ڈگری سے زیادہ یا اس کے برابر | قدرتی مٹھاس کو یقینی بناتا ہے |
| عیب کی شرح | 5 ٪ سے کم یا اس کے برابر (فی یو ایس ڈی اے معیار) | پروسیسنگ فضلہ کو کم کرتا ہے |
| لیڈ ٹائم | 60 دن سے کم یا اس کے برابر (چوٹی کا موسم) | پیداوار کے چکروں کے ساتھ سیدھ میں |
میری سفارشات پر کیوں اعتماد کریں؟
منجمد کھانے کی فراہمی کی زنجیروں کو بہتر بنانے کے ایک دہائی سے زیادہ کے ساتھ ، میں نے دیکھا ہے کہ کیسےIQF ٹکنالوجیاورسخت سپلائر آڈٹ مہنگے یادوں کو روکیںمثال کے طور پر ، . مثال کے طور پر ، 2022 لیسٹریا پھیلنے کا پتہ غیر مصدقہ سپلائرز کی لاگت والی کمپنیوں کو $ 2M+ ہے۔
نتیجہ: سمارٹ سورسنگ=مسابقتی فائدہ
جب آپ سپلائرز کا اندازہ کرتے ہیں تو منجمد رسبری غیر منقولہ قیمت کی پیش کش کرتے ہیں جب آپ سپلائرز کا اندازہ کرتے ہیں:
تیسری پارٹی کے غذائی اجزاء برقرار رکھنے کی رپورٹوں کا مطالبہ کریں.
اخلاقی کاشتکاری کے طریقوں کی تصدیق کریں.
لیوریج موسمی خریداری (جون - اگست کی کٹائی) زیادہ سے زیادہ قیمتوں کے لئے .
سی ٹی اے:
ڈاؤن لوڈمیرامنجمد راسبیری خریداری چیک لسٹ.
رابطہ کریںبلک کے لئے XMSD فوڈ کمپنیIQF راسبیری کی قیمت درج کریں.