وزن میں کمی کے لیے آڑو: کھانا بنائیں، پھل نہیں-صرف خوراک

جب آپ اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کی کوشش کر رہے ہوں تو آڑو ایک مفید پھل کا انتخاب ہو سکتا ہے، لیکن آڑو کھانے سے وزن کم نہیں ہوتا۔ ان کا سب سے زیادہ مددگار کردار عام طور پر کھانے کے متنوع نمونوں میں ہوتا ہے: ناشتے کے ساتھ، دوپہر کے کھانے کے حصے کے طور پر، یا زیادہ توانائی-میٹھی میٹھی چیز کی جگہ۔ آڑو کھانا ہے، باقی کھانے کو چھوڑنے کی کوئی وجہ نہیں۔

یہ امتیاز اس وقت اہم ہو جاتا ہے جب ایک چھوٹی سی، سمجھدار تبدیلی آڑو-صرف دوپہر کے کھانے یا پھلوں کی پابندی والی خوراک میں بدل جاتی ہے۔ پھل پانی، کاربوہائیڈریٹ اور کچھ ریشہ فراہم کرتے ہیں، لیکن آڑو کا ڈھیر پھلیاں، انڈے، مچھلی یا کسی اور پروٹین والی غذا، مناسب نشاستہ دار جز، اور سبزیوں کے ساتھ دوپہر کے کھانے کی طرح کھانے کی اشیاء فراہم نہیں کرتا ہے۔

اس کھانے کے ساتھ شروع کریں جس کی آپ کو اپنے دن میں گزرنے کی ضرورت ہے۔ پھلوں کے لیے ایک قابل شناخت جگہ رکھیں، ایک آڑو کی شکل کا انتخاب کریں جس سے آپ لطف اندوز ہوں، اور ایسی تبدیلیاں کریں جو آپ کے مصروف یا بھوکے ہونے پر قابل عمل رہیں۔ اگر منصوبہ آپ کو معمول کے مطابق کھانے سے محروم کرتا ہے یا آپ کو بیمار محسوس ہوتا ہے، تو اس کا جواب زیادہ طاقتور پھل تلاش کرنا نہیں ہے۔ منصوبہ پر توجہ کی ضرورت ہے۔

آڑو کیا بدل سکتا ہے-اور کیا نہیں بدل سکتا

ایک رسیلی آڑو کھانے میں مٹھاس اور ایک مختلف ساخت لاتا ہے۔ یہ اس وقت کارآمد ہو سکتا ہے جب آپ ایک بہت ہی بھرپور تکمیل کا متبادل چاہتے ہیں یا صرف اپنے معمولات میں مزید پھل چاہتے ہیں۔ سی ڈی سی وزن کو منظم کرنے کے لیے اپنے عملی مشورے میں پھلوں اور سبزیوں کے متبادل شامل کرتا ہے۔ بنیادی تبدیلی دن بھر کھائی جانے والی کھانوں اور مقدار میں ہوتی ہے، آڑو کا کوئی خاص جزو نہیں جو جسم کی چربی کو جلاتا ہے۔

آڑو اب بھی کھانے کی توانائی میں حصہ ڈالتا ہے، چاہے اسے کھانے سے پہلے، ساتھ یا بعد میں کھایا جائے۔ اس کی قدرتی طور پر پائی جانے والی چینی بھی اس عام کھانے کے تناظر میں ہے۔ مکمل کھانے کو ذہن میں رکھتے ہوئے رقم اور کسی بھی اضافے کا انتخاب کریں۔ مثال کے طور پر، ایک آڑو پیش کی جانے والی سادہ چیز کریم اور شربت میں ڈھکی ہوئی ایک سے مختلف تکمیل دیتی ہے، حالانکہ دونوں میٹھیوں میں ایک ہی پھل ہوتا ہے۔

سینڈوچ پر آڑو کا ایک ٹکڑا اور آڑو{0}}ذائقہ دار ملک شیک کھانے کے مختلف انتخاب ہیں۔ صرف ذائقہ ہی آپ کو پھلوں کی مقدار، دیگر اجزاء، یا شے مشروب، ناشتہ یا کھانے کے بارے میں بہت کم بتاتا ہے۔ اگر آپ حصوں اور مکمل ترکیبوں کا عددی موازنہ چاہتے ہیں۔آڑو حصہ اور ہدایت گائیڈاس حساب کی وضاحت کرتا ہے۔ روزمرہ کے کھانے کے لیے پہلے یہ طے کر لیں کہ پھل کو کیا کام کرنا ہے۔

کیوں پھل-صرف دوپہر کا کھانا ایک نامکمل حل ہے۔

ایک سینڈوچ، دال کے سوپ کا ایک پیالہ، یا پکا ہوا لنچ نکال کر ہر چیز کو دو آڑو سے بدلنے کا تصور کریں۔ تبدیلی بسکٹ کی جگہ لینے سے کہیں زیادہ ہے۔ آپ نے ایک ساتھ کئی اجزاء اور ان کے کردار کو ہٹا دیا ہے۔ مزید آڑو مزید پھل ڈالیں گے۔ وہ پھلیاں، روٹی، انڈے یا دیگر کھانے کی چیزوں کو دوبارہ نہیں بنائیں گے جنہیں ہٹا دیا گیا تھا۔

NHS Eatwell گائیڈ ایک متنوع مجموعی نمونہ کی وضاحت کرتا ہے جس میں پھل اور سبزیاں، نشاستہ دار غذائیں، پروٹین والی غذائیں، دودھ یا متبادلات، اور کچھ غیر سیر شدہ تیل شامل ہیں۔ اس کی اہم قابلیت یہ ہے کہ یہ توازن ہر پلیٹ کو ایک بہترین خاکہ بنانے کے بجائے ایک دن یا ہفتے میں حاصل کیا جا سکتا ہے۔ ایک موقع پر ہلکا دوپہر کا کھانا غذائی ایمرجنسی نہیں ہے۔ کھانے کو بار بار ایک پھل تک محدود کرنا ایک الگ عادت ہے۔

دوپہر کے کھانے کے ہدف کے طور پر آڑو پر کیلوری نمبر نہ پڑھیں۔ مناسب کھانا آپ کی وسیع مقدار، صحت اور سرگرمی پر منحصر ہے۔ کوئی ایسا شخص جس نے ابھی کافی دیر سے ناشتہ کیا ہے وہ کچھ چھوٹی چیز چاہتا ہے۔ ایک فعال دوپہر شروع کرنے والے کسی کو زیادہ کافی دوپہر کے کھانے کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ ایک ہی پھل کسی بھی حالت میں پورے کھانے کی وضاحت کیے بغیر آرام سے بیٹھ سکتا ہے۔

ضرورت سے زیادہ پابندی کی ایک عملی قیمت بھی ہے: کھانا ایسی چیز بننا بند کر سکتا ہے جس کا آپ انتظار کر رہے ہیں یا دوبارہ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ دوپہر کے کھانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو یہ مناسب ہے کہ آپ اپنی پسند کے حقیقی کھانے کی منصوبہ بندی کریں۔ آڑو میٹھا، رسیلی حصہ ہو سکتا ہے جبکہ لذیذ حصہ برقرار رہتا ہے۔

گفتگو میں نشاستہ اور پروٹین رکھیں

ایک بار بار غلطی روٹی، آلو، پاستا یا چاول کو صرف اس لیے ہٹانا ہے کہ غذا ہلکی ہونی چاہیے۔ نشاستہ دار غذائیں متوازن غذا میں جگہ رکھتی ہیں۔ اعلی-فائبر کے اختیارات مفید ورائٹی شامل کر سکتے ہیں۔ NHS توانائی اور غذائی اجزاء میں ان کے تعاون پر زور دیتا ہے، جبکہ کھانا پکانے یا سرونگ کے دوران شامل کی جانے والی چکنائی سے بنیادی خوراک کو بھی الگ کرتا ہے۔ ایک آلو اور بھاری کپڑے پہنے ہوئے آلو کی ڈش قابل تبادلہ انتخاب نہیں ہیں۔

اسی طرح کی دیکھ بھال پروٹین کھانے پر لاگو ہوتا ہے. پھلیاں، دال، توفو، انڈے، مچھلی اور گوشت کا ذائقہ مختلف ہوتا ہے، کھانا پکانے کی ضروریات اور غذائی تحفظات ہوتے ہیں، لیکن وہ پھلوں سے ہٹ کر کھانے کے اختیارات پیش کرتے ہیں۔ آڑو کی ہر ڈش میں کوئی ناواقف اجزاء شامل کرنے کے بجائے ان کھانوں میں سے انتخاب کریں جو آپ واقعی کھاتے ہیں۔ ایک مانوس سینڈویچ ایک وسیع پیالے کے مقابلے میں زیادہ دہرایا جا سکتا ہے صرف اس وجہ سے کہ یہ خوراک کی تصویر میں ظاہر ہوتا ہے۔

آڑو ان کھانوں کے ساتھ بیٹھ سکتے ہیں یا ان کا ایک چھوٹا سا جزو بن سکتے ہیں۔ ایک لذیذ سینڈوچ کے ساتھ سلائسس، ایک پھلی-اور-سبزیوں کی پلیٹ کے ساتھ تھوڑا سا کٹا ہوا آڑو، یا سادہ پکے ہوئے کھانے کے بعد آڑو کے پچروں کو آزمائیں۔ یہ پیش کرنے والے خیالات ہیں، ہر منہ میں تمام فوڈ گروپس کو یکجا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

درجہ حرارت اور ساخت ان جوڑوں کو خوشگوار رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ کرکرا ٹوسٹ کے ساتھ نرم آڑو اس کے برعکس دیتا ہے۔ نرم آڑو پہلے سے ہی نرم بھرنے میں ہلایا غائب ہوسکتا ہے۔ اگر آپ پھلوں کے صاف ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں تو کھانے کے ساتھ ساتھ چند سلائسیں رکھیں۔ جب آڑو آپ کی پسند کے مطابق نہ ہو تو متبادل پھل کا انتخاب کریں بجائے اس کے کہ آپ کو ناپسندیدہ مرکب پر مجبور کریں۔

مثال: ایک ترک شدہ دوپہر کے کھانے کو عملی میں تبدیل کریں۔

ایک فرضی دفتری کارکن پر غور کریں جو آڑو پسند کرتا ہے اور کام کرنے کے لیے ان میں سے صرف ایک کنٹینر لے رہا ہے۔ اصل مشکل یہ فیصلہ نہیں کرنا ہے کہ آڑو کی کونسی قسم سب سے زیادہ پتلی ہے۔ دوپہر کا کھانا تکلیف دہ ہو گیا ہے: کوئی لذیذ کھانا نہیں ہے، کسی اور چیز کے لیے کوئی برتن نہیں ہے، اور کوئی اور چیز خریدنے کا مطلب ہے کہ مختصر وقفے کے دوران قطار میں شامل ہونا۔

ایک قابل عمل نظرثانی ایک مکمل سینڈویچ ہے جس میں مناسب بھرنا ہے، کچھ سبزیاں کھانے کے لیے تیار ہیں{-اور ایک آڑو الگ رکھا گیا ہے۔ پھلیاں بھرنا، انڈا یا کوئی اور مانوس آپشن ترجیح اور غذائی ضروریات کے مطابق منتخب کیا جا سکتا ہے۔ تبدیلی آڑو کو برقرار رکھتی ہے لیکن دوپہر کے کھانے کو بحال کرتی ہے۔ یہ پھل کو ہر چیز کے لازمی متبادل کے طور پر علاج کرنے کے بجائے آرام دہ رفتار سے کھانا آسان بناتا ہے۔

کنکریٹ پلاننگ ان پٹ وقت ہے: فرض کریں کہ وقفہ 25 منٹ ہے اور کھانے کی علیحدہ خریداری میں 15 منٹ لگتے ہیں۔ اس میں دوپہر کا کھانا خریدنے کے بعد کھانے میں 25 − 15=10 منٹ رہ جاتے ہیں۔ مکمل کھانا لانے سے وہ خریداری کا مرحلہ ختم ہو جاتا ہے اور پورا وقفہ دستیاب ہو جاتا ہے۔ اس مثالی مثال میں، دوپہر کا کھانا پہلے سے تیار کرنا قطار کا مسئلہ حل کرتا ہے۔

نظرثانی کا اندازہ کریں کہ آیا وہ شخص اسے کھا سکتا ہے، اس سے لطف اندوز ہوتا ہے اور محسوس کرتا ہے کہ یہ ان کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ اگر ایک بڑا سینڈوچ مناسب نہیں ہے، تو مقدار کو اپنائیں یا کوئی اور مانوس کھانا منتخب کریں۔ اگر وہ شخص اب بھی بھوکا ہے تو آڑو کو ناکامی تفویض کرنے کے بجائے کھانے کا دوبارہ جائزہ لیں۔ ایک پائیدار کھانے کا منصوبہ عام بھوک کو کردار کی خامی میں بدلے بغیر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

مزیدار کھانے کو دلکش بنانے کے لیے آڑو کا ذائقہ استعمال کریں۔

آڑو کی مٹھاس پھلوں کو میٹھے تک محدود نہیں رکھتی۔ چند ٹکڑے ایک لذیذ ڈش میں اس کے برعکس پیش کر سکتے ہیں، خاص طور پر جہاں دوسرے اجزاء مٹی، پتوں والے یا ہلکے تلخ ہوں۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی آڑو کی خصوصیت میں سلاد اور کھانے کے دیگر جوڑے کو پھلوں کو پرلطف غذا کا حصہ بنانے کے طریقوں پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ لطف اندوزی یہاں اہم ہے کیونکہ دلکش کھانا عام انتخاب بننے کا زیادہ امکان ہے۔

غیر مانوس امتزاج کی کوشش کرتے وقت چھوٹی شروعات کریں۔ پھلیاں اور سبزیوں کے ایک حصے کے ساتھ کچھ آڑو رکھ دیں بجائے کہ پورے بیچ کو ملا دیں۔ پھل کے ساتھ ایک کاٹ چکھیں اور اس کے بغیر کاٹ لیں۔ اگر آڑو ذائقہ دار اجزاء پر حاوی ہو جائے تو اس کی مقدار کم کر دیں یا اسے چھوٹا کر دیں۔ اگر یہ سنبھالے بغیر تازگی لاتا ہے، تو آپ کو اس کے لیے ایک مفید جگہ مل گئی ہے۔

جڑی بوٹیاں، کالی مرچ اور تھوڑی سی تیزابیت موٹی میٹھی چٹنی پر بھروسہ کیے بغیر آڑو کے ساتھ ذائقہ کو مزیدار بنا سکتی ہے۔ شہد ملانے کی ضرورت نہیں صرف اس لیے کہ آڑو استعمال ہو رہا ہے۔ اسی طرح، ڈریسنگ کی ایک چھوٹی سی رقم ایک غلطی نہیں ہے جو اگلے کھانے میں معاوضہ کی ضرورت ہے. دیگر اجزاء کے ساتھ اس کے ذائقے اور مقدار پر بھی غور کریں۔

پھلوں کو قابل شناخت رکھیں۔ آڑو کے شربت سے بھرا ایک پیالہ جس میں چند سبزیاں تیرتی ہیں اور اس میں آڑو کے ٹکڑوں والی سبزیوں کی ڈش سے مختلف توازن ہوتا ہے۔ اجزاء کو دیکھنا اور چکھنا جتنا آسان ہے، اتنا ہی آسان یہ فیصلہ کرنا ہے کہ کس کو ایڈجسٹمنٹ کی ضرورت ہے۔

تازہ، منجمد اور ڈبے میں بند آڑو سب کو ایک جگہ مل سکتی ہے۔

تازہ آڑو کا انتخاب کریں جب آپ ان کی خصوصیت کاٹنا اور مہک چاہتے ہیں اور انہیں اس وقت استعمال کرسکتے ہیں جب وہ لطف اندوز ہوں۔ ایک آڑو جو آپ کی ترجیح کے لیے بہت مضبوط ہے وزن کا بہتر-انتظام انتخاب نہیں ہے کیونکہ اس کا ذائقہ کم میٹھا ہے۔ بھری ہوئی سینڈوچ میں ضرورت سے زیادہ نرم آڑو عجیب ہوسکتا ہے۔ پھل کو جس طرح سے آپ اسے کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں اس سے ملائیں۔

منجمد ٹکڑے اس وقت مفید ہوتے ہیں جب دستیابی یا تیاری کا وقت تازہ پھلوں کو تکلیف دہ بناتا ہے۔ ان کے اجزاء اور تیاری کی ہدایات پڑھیں، بشمول کھانا پکانے کی ضرورت ہے یا نہیں۔ اکیلے جمنے سے یہ ثابت نہیں ہوتا کہ کوئی پروڈکٹ کھانے کے لیے تیار ہے۔ دیمنجمد پیلے آڑو کی شکلیں۔مختلف کٹ شامل ہیں؛ صحیح اس بات پر منحصر ہے کہ آیا آپ کو نظر آنے والے پچروں، چھوٹے ٹکڑوں یا پھلوں کی ضرورت ہے جو تیاری کے دوران ٹوٹ جائیں۔

ڈبے میں بند آڑو ایک اور عملی آپشن پیش کرتے ہیں۔ USDA کی ڈبہ بند-پیچ فیکٹ شیٹ انہیں پھل کی طرح مانتی ہے اور قارئین کو اصل اجزاء کی فہرست اور غذائیت کے پینل کی طرف لے جاتی ہے۔ پانی، رس اور شربت مختلف پیکنگ میڈیا ہیں۔ تازہ آڑو کی تفصیل لینے کے بجائے فیصلہ کریں کہ آپ ڈش میں کیا کھائیں گے یا استعمال کریں گے، بشمول مائع۔

ایک الماری یا فریزر کا آپشن تازہ پھلوں کے مقابلے میں زیادہ کارآمد ثابت ہو سکتا ہے جو بار بار نہ کھائے جاتے ہیں۔ سہولت فیصلے کا حصہ ہے۔ سوال یہ ہے کہ کیا پروڈکٹ آپ کو ذائقہ اور بناوٹ کے ساتھ جس کھانے کا آپ کا ارادہ ہے، تیار کرنے میں مدد کرتا ہے، نہ کہ اسٹوریج کی کون سی شکل سب سے زیادہ اچھی لگتی ہے۔

کٹ اور مائع فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آیا ڈش کام کرتی ہے۔

ہم اکیلے منجمد بیگ میں ظہور کی طرف سے ایک مزیدار دوپہر کے کھانے کے لئے ایک آڑو کٹ کا انتخاب نہیں کریں گے. بڑے حصے پرکشش لگ سکتے ہیں لیکن خدمت میں مزید کاٹنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ چھوٹے ڈائس ڈش کے ذریعے زیادہ یکساں طور پر تقسیم ہوتے ہیں، جبکہ سلائسیں پھل کو زیادہ نمایاں کرتی ہیں۔ ایک پروڈکٹ ملاوٹ شدہ تیاری کے لیے موزوں ہو سکتی ہے اور پھر بھی ایک ناقص انتخاب ہو سکتی ہے جہاں الگ الگ، برقرار ٹکڑوں کی توقع کی جاتی ہے۔

ہمارا پہلا درخواست سوال یہ ہے کہ تیاری اور کھانے کے درمیان کیا ہوتا ہے۔ وہ پھل جو مائع چھوڑتا ہے وہ روٹی کو نرم کر سکتا ہے یا ڈریسنگ کو پتلا کر سکتا ہے۔ اس کا جواب یہ ہو سکتا ہے کہ اسے ایک علیحدہ ڈبے میں رکھا جائے، اسے سروس میں شامل کیا جائے، یا اس مائع کو رکھنے کے لیے تیار کردہ پکے ہوئے ساتھ میں استعمال کیا جائے۔ مسئلہ کو جذب کرنے کے لیے بس مزید موٹی ڈریسنگ شامل کرنے سے کھانا دوبارہ بدل جاتا ہے۔

اس پر لاگو ہونے والی تیاری کی ہدایات کا استعمال کرتے ہوئے دیگر اجزاء کے ساتھ پھل کو آزمائیں۔ کانٹے کے ساتھ ساتھ کنٹینر کو بھی دیکھیں: کیا آپ آرام دہ آمیزہ اٹھا سکتے ہیں، یا پھل باقیوں سے پھسل جاتا ہے؟ یہ چھوٹی سی تفصیل اکثر اس بات کا تعین کرتی ہے کہ آیا کوئی ڈش کھانے میں آسان محسوس کرتی ہے۔ یہ فرض کرنے سے زیادہ معلوماتی ہے کہ ہر آڑو کا ٹکڑا ایک تازہ ٹکڑے کی طرح برتاؤ کرتا ہے۔

عملی سوالات کی ایک چھوٹی سی تعداد کو حل کرنے کے لیے نمونے کا موازنہ استعمال کریں: ترجیحی کٹ، قابل قبول نرمی اور کام کرنے والا برتن۔ اس فیصلے کے ساتھ تیاری کی ہدایات رکھیں تاکہ دوسرا باورچی اسے دہرا سکے۔ خشک منجمد ٹکڑوں کی ایک تصویر صرف نقطہ آغاز کو ریکارڈ کرتی ہے۔ تیار ڈش زیادہ مفید موازنہ ہے.

مثال: ایک کینٹین دوپہر کا کھانا رکھتی ہے، ساتھ میں تبدیلی کرتی ہے۔

تصور کریں کہ ایک بالغ کام کی جگہ کی کینٹین اپنے موجودہ سبزی خور دوپہر کے کھانے کے ساتھ آڑو متعارف کراتی ہے۔ ڈش میں پہلے سے ہی ایک بین-بیسڈ مین، پکا ہوا نشاستہ اور سبزیاں شامل ہیں۔ شیف کو ایک تازہ-چکھنے کا ساتھ چاہیے، لیکن پہلا خیال یہ ہے کہ زیادہ تر اہم چیزوں کو ہٹا کر ایک بڑے آڑو سلاد کو ہلکے آپشن کے طور پر فروخت کیا جائے۔ اس سے کھانے کا مقصد بدل جائے گا، نہ صرف اس کی پیشکش۔

اس فرضی سروس کے موازنہ کے لیے، ٹیم مرکزی کھانا رکھتی ہے اور ایک چھوٹا سا آڑو-اور-جڑی بوٹی کے ساتھ پیش کرتی ہے۔ یہ 12 آزمائشی پلیٹیں تیار کرتا ہے: چھ پھلوں کے ساتھ سبزیوں میں ملایا جاتا ہے اور چھ اس کے ساتھ الگ الگ رکھا جاتا ہے۔ ہر ورژن میں پھل کا ایک ہی جزو اور حصہ استعمال ہوتا ہے، اس لیے پھل کی جگہ کا موازنہ کیا جا رہا ہے۔

باورچی خانے اپنے کھانے کے حفاظتی طریقہ کار اور اجزاء کی تیاری کے ہدایات پر دونوں ورژنوں میں عمل کرتا ہے۔ اس کے بعد عملہ سرونگ میں آسانی، پلیٹ کے باقی حصوں تک مائع کے پہنچنے، اور آیا آڑو کا ذائقہ اب بھی الگ ہے یا نہیں۔ اگر مخلوط ورژن سبزیوں کو پانی دار بناتا ہے جبکہ علیحدہ ورژن خوشگوار رہتا ہے، تو آڑو کو الگ رکھنا عملی انتخاب ہے۔ اس کے بعد پیش کرنے والی ہدایات میں علیحدہ ٹوکری اور وہی برتن بتائے جائیں گے جو آزمائش میں کامیابی سے استعمال ہوئے تھے۔

فیصلہ کھانے والوں کو قابل شناخت دوپہر کے کھانے اور ایک واضح اختیاری پھل کے اجزاء کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے۔ یہ خریدار کو ایک مخصوص درخواست بھی دیتا ہے: ایک کٹ جو منصوبہ بند تیاری کے تحت رکھتا ہے اور موجودہ برتن کے ساتھ پیش کرنا آسان ہے۔ یہ اس قسم کی درخواست کی تفصیل ہے جو ایک بناتی ہے۔کھانے کی خدمات کے اجزاء پر بحثمفید: شیف اور خریدار صحت مند پھل جیسی وسیع وضاحت کے بجائے ایک مخصوص ڈش پر بحث کر رہے ہیں۔

آسان انتخاب کو دوبارہ قابل بنائیں

گھر میں، دہرایا جانے والا کھانا اکثر اجزاء کو صحیح جگہ پر رکھنے سے شروع ہوتا ہے۔ ایک تازہ آڑو کو تھیلے میں کچلنے سے محفوظ رکھیں۔ کٹے ہوئے پھل کو ایک مناسب کنٹینر میں لے جائیں، اور خراب ہونے والی کھانوں کو ٹھنڈا رکھیں۔ ایف ڈی اے کا مشورہ ہے کہ تازہ پیداوار کو چھیلنے یا کاٹنے سے پہلے بہتے ہوئے پانی میں دھولیں۔ صابن غیر ضروری ہے. پھل کے چھلکے کے وقت بھی ہاتھ، برتن اور کام کی سطحوں کو صاف کریں۔

آڑو کی ایک مقدار خریدیں جو آپ حقیقت پسندانہ طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر تازہ پھلوں کو بار بار ضائع کیا جا رہا ہے، تو چھوٹی خریداری یا مناسب ڈبہ بند یا منجمد متبادل آزمائیں۔ ایک تیار-استعمال کرنے کے لیے-جزو دوپہر کے کھانے کے وقت ایک پرجوش شاپنگ پلان سے زیادہ مددگار ہے۔

باورچی خانے کے لیے، پیک کا سائز تبدیل ہوتا ہے کہ اجزاء کو کتنی بار کھولا اور ہینڈل کیا جاتا ہے۔ ہم تیاری کے عام سیشن کے دوران استعمال ہونے والی رقم کا موازنہ پیک کی اندرونی مقدار سے کریں گے، پھر چیک کریں گے کہ آیا باقی مصنوعات کو مخصوص اسٹوریج کی شرائط کے تحت منظم کیا جا سکتا ہے۔ ایک پرکشش بلک قیمت اس انتخاب کا صرف ایک حصہ ہے۔

بیرونی کارٹن کھولے جانے کے بعد مصنوعات کی واضح شناخت اور ہدایات جزو کے ساتھ رہیں۔ کا مفید حصہمنجمد-کھانے کی پیکیجنگیہ صرف ایک پرکشش بیگ نہیں ہے: اس میں قابل شناخت شناخت اور ایک ایسا فارمیٹ شامل ہے جو باورچی خانے کے حقیقی استعمال کے لیے موزوں ہو۔ نہ تو کوئی پیکیجنگ تصویر اور نہ ہی کوئی غذائی نعرہ ان تفصیلات کی جگہ لیتا ہے۔

وزن کم کرنے کے منصوبے-سے کب پیچھے ہٹنا ہے۔

ہر کسی کو وزن کم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور ایک عام آڑو سوال یہ ثابت نہیں کر سکتا کہ آیا وزن کم کرنا آپ کے لیے مناسب ہے۔ NIDDK سفارش کرتا ہے کہ اہداف کے بارے میں صحت کے پیشہ ور کے ساتھ بات چیت کریں اور ذاتی صحت، ترجیحات اور حالات کے لیے موزوں منصوبہ منتخب کریں۔ یہ جسم کے مخصوص حصے سے آسانی سے یا بہت تیزی سے نقصان اور نقصان کے وعدوں کے خلاف بھی خبردار کرتا ہے۔

اگر کھانے کے منصوبے بے چینی، مسلسل کھانا چھوڑنا، چکر آنا یا روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے میں دشواری کا باعث بن رہے ہیں، تو پلان کو سخت بنانے کے بجائے اہل مدد حاصل کریں۔ ایک آڑو-صرف روٹین انفرادی غذائیت کی دیکھ بھال کا متبادل نہیں ہے۔ بچوں، حمل، جاری بیماری اور تجویز کردہ خوراک کو بھی بالغ انٹرنیٹ وزن-انتظام کی مثال کے بجائے شخص کے لیے مناسب مشورے کی ضرورت ہوتی ہے۔

سیدھا انتخاب یہ ہے کہ آڑو کو اس کردار میں رکھیں جو وہ اچھی طرح سے انجام دے سکتے ہیں: عام کھانوں کے اندر خوشگوار پھل۔ وہ فارم منتخب کریں جو آپ کے باورچی خانے کے مطابق ہو، دیگر کھانے کی اشیاء کو محفوظ رکھیں جن کی آپ کو ضرورت ہے، اور معمولی تبدیلیاں کریں جس کے ساتھ آپ واقعی رہ سکتے ہیں۔ سائیڈ پر آڑو کے ساتھ ایک مانوس، اطمینان بخش لنچ کے لیے کافی جگہ ہے۔

حوالہ جات

• CDC۔ اپنی خوراک میں سبزیوں اور پھلوں کو بڑھانے کے لیے نکات۔ 23 جولائی 2026 کو اپ ڈیٹ ہوا۔
• این ایچ ایس ایٹ ویل گائیڈ۔
• این ایچ ایس نشاستہ دار غذائیں اور کاربوہائیڈریٹس۔
• امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی خبریں۔ دھندلا اور غذائی اجزاء سے بھرا ہوا، آڑو موسم گرما کا اہم حصہ ہیں. 2022.
• USDA فوڈ اینڈ نیوٹریشن سروس۔ آڑو، ڈبہ بند: گھریلو فوڈ فیکٹ شیٹ. 2020.
• FDA. 7 پھلوں، سبزیوں کی صفائی کے لیے نکات۔
• این آئی ڈی ڈی کے۔ ایک محفوظ اور کامیاب وزن کم کرنے کا پروگرام- منتخب کرنا۔ فروری 2024 کا جائزہ لیا گیا۔