کیا منجمد گوبھی پہلے ہی پکی ہے؟

منجمد بروکولی پہلے ہی پکی ہوچکی ہے ، اور تازہ گوبھی کو منجمد کرنے سے پہلے پہلے اعلی درجہ حرارت کی کھانا پکانے کے ذریعے نس بندی کی جاتی ہے۔ اس طریقہ سے گوبھی کا سفید رنگ برقرار رہ سکتا ہے اور گوبھی کو جمنے کے دوران بیکٹیریا سے آلودہ ہونے سے بچ سکتا ہے۔