آپ خام بروکولی کیوں نہیں کھاتے؟

بروکولی خام کھایا جا سکتا ہے، اور سلادلی بنانا سلاد میں امریکہ میں مقبول مشق ہے. لیکن خام بروکولی کو ہضم کرنے کے لئے آسان نہیں ہے اور پیٹ کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے. بروکولی جیسے مچھردار سبزیاں غذائیت ریشہ میں امیر ہیں، لہذا انہیں کھانے سے پہلے پکایا جانا چاہئے، نہ صرف بہتر ذائقہ بلکہ جسم کو ہضم کرنا آسان بناتا ہے.