منجمد بولیٹس ایڈولس

Frozen Boletus Edulis کے پروڈکٹ پیکیجنگ باکس کا ذخیرہ کرنے کا طریقہ اہم اور براہ راست آئٹم کے معیار اور سروس کی زندگی سے متعلق ہے۔

پیکیجنگ باکس کو فوڈ گریڈ، کم درجہ حرارت کی قوت مدافعت اور زیادہ رکاوٹ والے مواد سے بنایا جانا چاہیے، جیسے ملٹی لیئر کمپوزٹ پلاسٹک مووی، جو کامیابی سے گیلے ہونے سے بچ سکتی ہے اور بیرونی پانی کے بخارات کے داخلے کو روک سکتی ہے، جس کی وجہ سے بولیٹس بنتا ہے۔ گیلے اور بگڑتے ہیں، اور آکسیجن کو الگ کر سکتے ہیں تاکہ آکسیجن کو آکسیڈیشن ردعمل پیدا کرنے سے بچایا جا سکے۔ بولیٹس کے رنگ، خوشبو اور غذائی اجزاء کو برباد کرنا۔

مصنوعات کی پیکیجنگ لے آؤٹ کے لحاظ سے، یہ بہتر ہے کہ رسائی کو فروغ دینے کے لیے بڑے بنڈلوں کے ساتھ آزاد چھوٹے پیکجوں کو شامل کیا جائے جبکہ اسٹیڈنگ بولیٹس پر ڈپلیکیٹڈ پگھلنے کے اثرات کو کم کیا جائے۔

رکھتے وقت، سب سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ فریزر کی ترتیب ضروریات کو پورا کرتی ہے، درجہ حرارت کو مسلسل - 18 ڈگری سے نیچے برقرار رکھا جاتا ہے، اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو بہت کم رینج میں کنٹرول کیا جاتا ہے، کیونکہ درجہ حرارت کی سطح میں تھوڑا سا اضافہ بھی برف کے کرسٹل بنا سکتا ہے۔ سرفہرست کرنے کے لیے، جس کی وجہ سے بولیٹس پانی کی کمی اور خشک ہو جاتا ہے، اور اعلیٰ معیار میں کمی آتی ہے۔ کولڈ سٹوریج کی نمی کو 75% - 85% پر رکھا جانا چاہیے تاکہ انتہائی خشک جلد کو روکا جا سکے جس کی وجہ سے مشروم مکمل طور پر خشک اور پھٹ جاتے ہیں، یا بہت زیادہ نمی جو سڑنا بناتی ہے۔

مصنوعات کی پیکیجنگ بکسوں کو شیلفوں پر اچھی طرح سے ڈھیر کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، دیوار کی سطحوں اور زمین سے مخصوص فاصلے کے ساتھ ہوا کی ہموار خون کی گردش کو یقینی بنانے کے لیے۔ مصنوعات کی پیکیجنگ کی ایمانداری کو جانچنے کے لیے عام انوینٹری کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔ اگر پروڈکٹ کی پیکیجنگ کو نقصان پہنچا ہے یا ٹپک رہا ہے، تو اسے فوری طور پر منتخب کیا جانا چاہیے اور اسے دوبارہ پیک یا ٹھکانے لگانا چاہیے۔ ان احتیاطی تدابیر کے ساتھ، منجمد سوادج پورسنی مشروم 12 سے 24 ماہ کی زندگی میں ہمیشہ تازہ اور مزیدار رہیں گے۔