غذائی افادیت

غذائی افادیت

افادیت

برفانی مٹر بحیرہ روم کے ساحل اور مغربی ایشیا کا رہنے والا ہے۔ اس کی غذائی قدر زیادہ ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، کیروٹین اور ضروری امینو ایسڈ سے بھرپور ہے۔ یہ جسم کے میٹابولک فنکشن کو بڑھانے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔

1۔ جراثیم کش اور سوزش مخالف

برف کے مٹر عام سبزیوں سے مختلف ہوتے ہیں۔ برف کے مٹر میں شامل اینٹی بیکٹیریل، گیبرلین اور لیکٹن میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی انفلیمیٹری اور میٹابولزم کو بڑھانے کے افعال ہوتے ہیں۔

2۔ لکشمی

برف کے مٹر خام ریشے سے بھرپور ہوتے ہیں، جو بڑی آنت کے پیریسٹالسس کو فروغ دے سکتے ہیں، پاخانہ کو ہموار رکھ سکتے ہیں اور بڑی آنت کو صاف کرنے میں کردار ادا کرسکتے ہیں۔ برف کے مٹر اور سیم کے پھوٹنے والے غذائی ریشے سے بھرپور ہوتے ہیں، جو قبض کو روک سکتے ہیں اور آنتوں کو صاف کرسکتے ہیں۔

3. خوبصورتی سلمنگ

برفانی مٹر کی غذائی قدر زیادہ ہوتی ہے، وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن بی 1، وٹامن بی 2، نیاسین، پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس، کیلشیم وغیرہ سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں پروٹین ہوتا ہے جو سویا پروٹین کے مقابلے میں ہضم کرنا آسان ہوتا ہے، اور اس میں دیگر پھلیوں کے مقابلے میں زیادہ کیلوری ہوتی ہے کلاس نسبتا کم ہوتی ہے، لہذا یہ ایک قسم کی خوبصورتی اور سلمنگ اجزاء ہے۔

4. کولیسٹرول کم کریں

برفانی مٹر کا پروٹین جلد کی مرمت کر سکتا ہے، جسمانی حالت کو منظم کر سکتا ہے، دودھ کے رطوب کو فروغ دے سکتا ہے اور خون میں کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے۔ یہ قلبی صحت کے لئے بہت مددگار ہے۔ اس میں شامل کولین اور میتھیونین آرٹیریوسکلیروسس کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

غذائی اہمیت