منجمد کھانے کی قدرتی گلنا

منجمد کھانے کا ذائقہ پگھلنے کے ساتھ بہت کچھ کرنا ہے۔ عام طور پر ، قدرتی طور پر ڈیفروسٹ کرنا بہتر ہے۔ دراصل ، مختلف برتن مختلف طریقوں سے ڈیفروس ہوتے ہیں۔ کچھ 70، ، 80 ro تجربے کے ساتھ ڈفروسٹ کوکنگ کے بعد کھانا پکانے ، یا آدھے ڈیفروسٹ پر ڈیفروسٹ نہیں کرتے ہیں۔

ڈیفروسٹنگ کرتے وقت پروٹین ، وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء (جوس) کے نقصان پر توجہ دیں۔ منجمد ہونے پر سو جانے والے غذائی اجزاء جب پگھل جاتے ہیں تو وہ متحرک ہوجاتے ہیں۔ جلد سے جلد ڈیفروسڈ کھانا کھائیں۔ پکا ہوا کھانا منجمد کرنے کے لئے ، یہ تازہ اور صاف ہونا چاہئے۔

قدرتی پگھلنے کا طریقہ

استعمال سے ایک رات قبل ، منجمد کھانے کو فریزر میں رکھیں یا کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلیں۔ کچھ کھانے پگھلنے کے بعد براہ راست کھا سکتے ہیں ، جیسے پھلیاں ، کیک ، سینڈویچ وغیرہ۔ کچھ کھانے کی اشیاء کو دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، جیسے چاول ، سوپ ، بریز سور کا گوشت اور اسی طرح کی چیزیں۔

چلنے والا پانی ڈیفروسٹ: جب آپ کو منجمد کھانے کو فوری طور پر ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہو تو ، اسے ایک ڈبل بیگ میں رکھیں ، اس پر مہر لگائیں اور اسے کنٹینر میں ڈیفروسٹ کریں۔ کبھی بھی پانی میں براہ راست کھانے کو ڈیفروسٹ نہ کریں۔

آدھا ڈیفروسٹڈ (50٪ ~ 80٪): بغیر پکی مچھلی ، جو ڈیف ڈیفروسڈ حالت میں پکی ہوتی ہے۔ جب کھانا تقریبا{ {} 2}}٪ تک خراب ہوجائے تو پکائیں۔