منجمد برسل انکرت کو کیسے پکانا ہے: 10 ماہر طریقے اور ترکیبیں

کھانا پکانے کے لئے حتمی گائیڈ منجمد برسلز انکرت: 10 ماہر طریقے اور ترکیبیں

 

منجمد برسلز انکرتایک غذائیت والا پاور ہاؤس ہے ، جو فائبر ، وٹامن سی اور کے ، اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا ہے۔ اگرچہ تازہ انکرت لاجواب ہیں ، منجمد برسلز انکرت کوالٹی-اگر صحیح طریقے سے پکایا گیا ہے تو بغیر کسی قربانی کے سہولت پیش کرتے ہیں۔ یہ جامع 3000 الفاظ کی ہدایت نامہ آپ کو جاننے کے لئے درکار ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے ، بنیادی کھانا پکانے کی تکنیک سے لے کر گورمیٹ کی ترکیبیں تک ، آپ کے منجمد انکرت کو یہ یقینی بنانا کہ آپ کے منجمد انکرت خفیہ ، ذائقہ دار اور کبھی بھی میش نہیں ہوتے ہیں۔

کیوں منجمد برسلز انکرت کو پکائیں؟

 

منجمد برسلز انکرت ہیں:
  1. چوٹی کی تازگی پر فلیش منجمد، غذائی اجزاء میں لاکنگ
  2. سال بھر دستیاب ہے(موسمی تازہ انکرت کے برعکس)
  3. پہلے سے دھوئے ہوئے اور پہلے سے تراشے ہوئے، پریپ ٹائم کی بچت
  4. زیادہ بجٹ دوستانہآف سیزن میں تازہ سے زیادہ

 

غذائیت کا موازنہ (فی 1 کپ):

غذائیت	تازہ	منجمد
کیلوری	38	41
فائبر	3.3g	3.6g
وٹامن سی	75 ملی گرام	68 ملی گرام
وٹامن کے	156MCG	142MCG

(ماخذ: یو ایس ڈی اے فوڈ ڈیٹا سنٹرل)

---

منجمد برسلز انکرت کو پکانے کے 10 بہترین طریقے

1. بھنے ہوئے منجمد برسلز انکرت (کرسپی اور کیریملائزڈ)

 

● بہترین کے لئے:کرکرا کناروں کے ساتھ گہرا ذائقہ
● وقت کا کھانا:25-30 منٹ

 

بھنے ہوئے منجمد برسلز انکرت اجزاء:

 

  ●12 اوز منجمد برسلز انکرت

  ●2 چمچ زیتون کا تیل

  ●½ عدد لہسن پاؤڈر

  ●½ عدد نمک

  ●¼ عدد کالی مرچ

  ●1 چمچ بالسامک گلیز(اختیاری)

 

تندور میں منجمد برسلز انکرت مرحلہ وار:

 

1. پریہیٹ تندورto425 ڈگری ایف (220 ڈگری). ایک بیکنگ شیٹ کو چرمی کے ساتھ لگائیں۔

2. منجمد انکرت پھیلائیںشیٹ پر (کسی کو پگھلانے کی ضرورت نہیں)۔

3. تیل کے ساتھ بوندا باندیاور سیزننگ۔ کوٹ کو ٹاس

4. 25-30 منٹ کے لئے روسٹ، آدھے راستے پر پلٹنا ، جب تک کہ کرسپی اور چارڈڈ۔

5. اختیاری:خدمت کرنے سے پہلے بالسامک گلیز کے ساتھ بوندا باندی۔

 

🔥 پرو اشارے:

 

  ✔ آدھے حصے میں بڑے انکرت کاٹ دیںتیز کرکرا کے لئے
  ✔ نچلے تندور ریک پر روسٹ کریںبہتر براؤننگ کے لئے
  ✔ کھانا پکانے کے بعد پیٹ خشکضرورت سے زیادہ نمی کو دور کرنے کے لئے

 

---

2. ایئر فریئر منجمد برسلز انکرت (فاسٹ اور ایکسٹرا کرکرا)

 

● بہترین کے لئے:تیز ، کم تیل کھانا پکانا
● وقت کا کھانا:12-15 منٹ

 

منجمد برسلز انکرت ایئر فریئر طریقہ:

 

1. پریہیٹ ایئر فریئر سے400 ڈگری ایف (200 ڈگری).

2. ٹاس ٹاس منجمد انکرت کے ساتھ1 چمچ تیل، نمک ، اور کالی مرچ۔

3. ایئر میں بھون aسنگل پرتکے لئے12-15 منٹ، آدھے راستے پر لرز رہا ہے۔

4. کے ساتھ ختمپیرسمین یا لیموں کا حوصلہ.

 

ایئر فریئر منجمد برسلز انکرت ذائقہ کی مختلف حالتوں:

 

1. مسالہ:سریراچا + شہد کے ساتھ ٹاس کریں

2. تمباکو نوشی:تمباکو نوشی پیپریکا + لہسن شامل کریں

3. چیسی:پچھلے 2 منٹ کے لئے کٹے ہوئے چیڈر کے ساتھ چھڑکیں

---

3. ساؤٹڈ منجمد برسلز انکرت (بٹری اور کوئیک)

 

● بہترین کے لئے:ہفتہ کی رات کے اطراف
● وقت کا کھانا:10-12 منٹ

 

اقدامات:

 

1. حرارت1 چمچ مکھن + 1 چمچ تیلدرمیانے درجے پر ایک سکیلٹ میں۔

2. شامل کریںمنجمد انکرت(اگر بڑے ہو تو آدھا)۔

3. ساؤٹ8-10 منٹٹینڈر ہونے تک

4. شامل کریںکیما بنایا ہوا لہسنآخری 2 منٹ۔

5. کے ساتھ ختملیموں کا رس اور ٹوسٹڈ بادام.

 

---

4. ابلی ہوئی منجمد برسلز انکرت (صحت مند اور آسان)

 

● بہترین کے لئے:زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھنا
● وقت کا کھانا:6-8 منٹ

 

منجمد برسلز انکرت کو کیسے بھاپیں:

 

1. اسٹیمر کی ٹوکری والے برتن میں ایک فوڑے پر 1 "پانی لائیں۔

2. منجمد انکرت ، کور اور بھاپ شامل کریں6-8 منٹ.

3. ٹاس کے ساتھزیتون کا تیل ، نمک ، اور لیموں.

اگر آپ کو پسند نہیں ہےبھوننے والے منجمد برسلز انکرت، اس کے بجائے آپ ان کو بھاپنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

 

---

5. انکوائری شدہ منجمد برسلز انکرت (دھواں دار ذائقہ)

 

● بہترین کے لئے:سمر بی بی کیو ایس
● وقت کا کھانا:10-12 منٹ

 

منجمد برسلز انکرت کا استعمال کرتے ہوئے ترکیبیں۔ ہدایات:

 

1. پگھلنے سے تھوڑا سا (کمرے کے وقت میں 10 منٹ)۔

2. تیل ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ٹاس کریں۔

3. درمیانے درجے پر گرل3-4 منٹ فی طرف.

4. کے ساتھ خدمتچیپوٹل آئولی.

---

6. کریمی برسلز انکرت سوپ (آرام کا کھانا)

 

● وقت کا کھانا:25 منٹ

 

کریمی برسلز انکرت سوپ ہدایت:

 

1. ساؤٹ1 کٹی ہوئی پیازمکھن میں

2. شامل کریں3 کپ منجمد انکرت، 2 کپ شوربے ، اور ابال 15 منٹ۔

3. ہموار ہونے تک مرکب کریں ، ہلچل ڈالیں½ کپ کریم.

4. اوپر کے ساتھکرسپی بیکن.

 

---

7. مونڈے ہوئے برسلز انکرت سلاد (کوئی کھانا پکانے نہیں!)

طریقہ:

 

1. فریج میں راتوں رات پگھلیں۔

2. پتلی سلائس ، کے ساتھ ٹاسلیموں وینیگریٹی.

3. شامل کریںپیرسمین ، اخروٹ ، اور خشک کرینبیری.

 

---

8. چیسی برسلز انکرت کیسرول

 

● وقت کا کھانا:30 منٹ

 

پرتیں:

 

1. منجمد انکرت

2. کریمی پنیر کی چٹنی

3. بٹری بریڈ کرمب ٹاپنگ

4. بیک کریں375 ڈگری ایف (190 ڈگری)25 منٹ کے لئے

 

---

9. ہلچل تلی ہوئی برسلز انکرت (ایشین سے متاثر)

 

● چٹنی:سویا ساس + شہد + ادرک + تل کا تیل

 

---

10. میپل بیکن برسلز انکرت (میٹھا اور سیوری)

 

● گلیز:میپل کا شربت + ڈیجن سرسوں + کرسپی بیکن

 

---

کامل منجمد انکرت کے لئے ماہر کے نکات

 

  ✔ بھوننے/بھوننے سے پہلے کبھی نہیں پگھلیں(مشکوک پن کا سبب بنتا ہے)
  ✔ تیز گرمی=کرکرا پن(ہمیشہ 400 ڈگری F سے اوپر بھونیں)
  ✔ کھانا پکانے کے بعد پیٹ خشکضرورت سے زیادہ نمی کو دور کرنے کے لئے
  ✔ سیزندل کھول کرمنجمد سبزیوں کو ذائقہ میں اضافے کی ضرورت ہے

 

غذائیت اور اسٹوریج کی معلومات

 

پکے ہوئے انکروں کو ذخیرہ کرنا:

   

1. فرج یا 3-4 دن

2. فریزر: 2-3 ماہ

 

دوبارہ گرم کرنا:

 

1. ایئر فریئر: 3-4 منٹ 375 ڈگری پر

2. تندور: 350 ڈگری پر 5-7 منٹ